Witam-jako ze przed slubem,weselem mojego syna korzystalam z kilku Waszych rad,uwazam ze winna jestem malego sprawozdania z tej imprezy.Napisze pare slow ku przestrodze tych ktorzy dopiero beda mieli slub,wesele.Jestem gastronomikiem z 20 letnim stazem i dlatego ubolewam,ze dopuscilam sie takiej gafy o jakiej napisze,najgorszy bol.to to,ze nigdy tego nie naprawie,bo slub jest raz w zyciu!!!!!!!!Opisujac zdazenie,napewno mi ulzy,tym bardziej,ze NAPEWNO pare osob ostzege.

No to do r zeczy-narazie nie o gastronomii-idziemy z synowa do kwiaciarni LESNA-jest jakas sobota,/z forum wybralam,ze to bedzie najlepsza kwiaciarnia/pani konczy robic wiazanke z roz.30-40 ca'roz w wiazance,dokleja cos pistoletem na goraco-wiazanka TRAGEDIA,zmeczona,klapnieta-mysle,nie do odebrania.Ale jest suknia z trenem u mojej synowej,wybieramy z katalogu wiazanke ze zwisem,aby pasowala.Z roznych kwiatow,tylko nie z roz.Napewno bedzie ok-bo to dobra kwiaciarnia!!!!!!Kwiaty zielono bialo bordo,ok.Piatek-odbieramy-nie ma nic z bordo kwiatow-pani na to ze za 1 godzine sie dorobi bo zapomniala-oK.Odbieramy,jedziemy do hotelu do synowej/tam mieli pokoj zarezerwowany na 2 doby/zwis w wiazance calkowicie odpada na korytarzu/260zl,pikus/to tyle o kwiaciarni-cdn nastapi-pozdrawiam

[Anjuschka]

Zapowiada się ciekawa relacja... ciekawa jestem, co też się takiego wydarzyło...

[anulla_p]

relacja ze strony teściowej  muszę dołączyć  tego tu jeszcze nie było 

Nawet nie zwrocilam uwagi ze jako tesciowa pisze pierwsza,ale to napewno dlatego,ze jestem w szoku PO PORODOWYM/tak mowia gastronomicy po porazce/jutro napisze wiecej-pozdrawiam

[BOZENA28]

oj ja tez z checia dolacze. ciekawe co sie takiego stalo?!

[KAHA]

 

I też będe podczytywac ta nietypową relację 

I ja chętnie poczytam 

WITAM-jak obiecalam tak jestem.Wesele bylo na ogrodkach dzialkowych na ulicy derdowskiego.Dj-super,kamerzysta-super,dekoratorki-super.Ktos kiedys chodzil z kims do szkoly i polecil do obslugi na wesele/kuchnia i sala/,ekipa 6-cio osobowa.Spotkalam sie 2-wa razy i postanowilismy ich zatrudnic.Szef pieknie mowil za usluge zazyczyl sobie 5,5 tys.Wesele+poprawiny od15-24.Ok.Na poprawinach bedzie pracwac trzy osoby-ok. Jesli beda poprawiny dluzej to sprzatamy sami-ok.Zrobilam menu sama i zakupy tez sama.Oni na 8-ma w czwartek i ja tez.Mowie do szeryfa ze nie jestem alfa ani omega,jesli czegos brak to 10 min i ma.Za jakies 5 godzin mowi ze 10 kg ziemniakow trzeba jeszcze/10min i ma/,za jakis czas ze smietanki do kawy nie kupilam to 10 min i ma.I .tyle.O 22 godzinie jade do domu zadowolona-wszystko gra.Rano jestem z winietkami i pytam czy jest ok-tak oczywiscie,mowi-ciesze sie i spadam wziac sie za siebie

[BOZENA28]

 

Przyjezdzamy po slubie na wesele-przywitanie,szampan i inne tam.Obiad i po obiedzie mialo byc tiramisu-nie daja.Mowie ciastka dawac.Pan ze na zyczenie!!!!!!!!Na jakie zyczenie????kto z gosci wie co ma dostac???Dawac wszystkim,a oni swoje!!!!!!!!!Kupilam produkty i mowilam/napisalam 100 razy tiramisu/.Mysle,spokoj mnie uratuje/na rozmowie mowil zeby nie chodzic do kuchni w czasie wesela bo to przeszkadza/ok,nie ide.Po obiedzie zabawa zaczyna sie na dobre.Sprzataja po i nosza zakaski/nie kazalam wczesniej bo goraco/.Patrze i marnie to wyglada,malo,ale chce sie bawic i mysle ze  przez temperature,napewno beda donosic sukcesywnie.Zeby nie ikebany i duze swieczniki,tiule przez srodek to wieje bieda,ale to napewno przez upaly!!!!!!!!!!!!!

[monia]

noooooooooooooooo.. bardzo bardzo intrygująco...

Zalatwilam dodatkowa zamrazarke na sam lod i kilery-mowilam,wodka zmrozona i w lodzie w kilerach,dokladac lodu do kilerow,pojdzie mniePj napoi i goscie zadowoleni.Po 1 godzinie pusto w kilerach,ludzie lod za koszule wkladali i na parkiet.Wolam podawacza/kelnera/ i mowie walic lodu do oporu w kilery,mamy duzo/w reke wcisnelam 50 zl moze bedzie chodz jeden sie ruszal.Dosypal g dzie niegdzie i tyle go widzialam.To samo robie z drugim-a co ty-spia,nie wiedza o co chodzi.Na ogrodku lawki z bosmana,popiolki-podawacza ni w zab.Mowie,zeby jeden ogrodek ogarnal,a on ze to tez!!!!!!!!!!!!!!!SZOK

Koledzy syna zrobili prezent w postaci pieczonego dzika.Uzgodnili to ze mna wczesniej,ja natomiast kupilam spirytus aby wjechal na sale plonacy i napisalam/uzgodnilam z szeryfem ze bedzie goracy sos mysliwski do tego dzika aby wzmocnic temperature miesa bo przyjedzie na okreslona godzine i w czasie transporyu przestygnie troszke/do tego ziemniaki pieczone.21,30-przyjechal dzik,na wozek kelnerski i jedzie na sale!!!!!!!!!!!Stoi na srodku i zaskoczyli ze nie jest plonacy,poszli po spirytus,polali do polowek grapefruita i zapalili.Kroja,patrza nie ma sosu,zapomnieli!!!!!!!!!!!!Wzieli cumberland od zimnych mies i ok.Porazka na calej lini!!!!!!!Jutro napisze dalej-ale caly obraz bedzie widac dopiero w niedziele,kiedy sprzatalismy.Pozdrawiam i mysle ze z calej opowiesci przyszle organizatorki mlodzi wyciagna mnioski i ustrzega sie podobnych bledow-nie dadza sie zrobic w balona tak jak ja.pozdrawiam

[pamela]

i dlatego wlasnie wiekszosc z nas robi wesela gdzie catering jest zapewniony na miejscu i nie trzeba nikogo wynajmowac. a jak Panstwo Mlodzi? tez tak zawiedzeni?

[madzia_n]

Ojejku! No to faktycznie, klapa na całej linii.  Własnie, jak mają się Państwo Młodzi?
Może chociaż goście nie odczuli tego wszystkiego tak bardzo
Wniosek z tego taki, że nie warto organizowac tego typu imprez w ten sposób.

[izabelle13]

Łooo matko-ale emocje...czekam na c.d.

[Castia]

ja również czekam na ciąg dalszy... jestem w szoku

[anulla_p]

Może nie tyle zrobienie w balona co wyszło zresztą przy okazji co Twoja wiara w słowa "szefa" zdziwiła mnie trochę informacja jak napisałaś

na rozmowie mówił żeby nie chodzić do kuchni w czasie wesela bo to przeszkadza/ok,nie idę.

szczerze rozbawił mnie ten tekst, ja się bardzo dziwię, że Ty wierzyłaś na słowo, dla mnie nie wyobrażalne. Tak masz nie wchodzić i nie patrzeć na ręce bo z całą pewnością nie spodobało by Ci się co byś tam zobaczyła. Jeżeli ktoś jest profesjonalistą w swoim fachu nie przeszkadza mu nawet tłum oglądających.

Po obiedzie zabawa zaczyna się na dobre. Sprzątają po i noszą zakąski/nie kazałam wcześniej bo gorąco/.Patrze i marnie to wygląda,mało,ale chce się bawić i myślę ze  przez temperaturę,na pewno będą donosić sukcesywnie.

domyślam się, że więcej zakąsek już nie zobaczyłaś...

i gzie podziały się produkty na 100szt tiramisu?
dostarczono na salę gotowego dzika do którego należało zrobić tylko sos i wielki pan kucharz zapomniał?? jestem pod wrażeniem ale czekam na dalszy ciąg...

[KAHA]

Co to znaczy nie wchodzić do kuchni, no bez przesady...w końcu był tam towar, który kupiłaś sa swoje pieniądze. Nie sprawdziłaś co jest ugotowane, w jakiej ilości, czy wszystko zgadza się z rozpiską? A co robiłaś w czasie przygotowań posiłków, pokazałaś sie choć z raz na kuchni? No sory....ale dziwne to dla mnie....

No ten deser...wybacz....ale kucharz to sie tak zachował, jakby pierwszy raz wesele robił...dziwne to wszystko...czekam na dalszy ciąg niecierpliwie.

A co do stolików na zewnątrz....i popielniczek...to przepraszam...sprzątanie kiepów to też jest obowiązek obsługi kuchennej? Bo według mnie to chyba nie...może trzebabyło zatrudnić osobę odpowiedzialną za czystość stolików na zewnątrz....no i dwóch kelnerów na weselu? Eeeeeee....

Ja bardzo przepraszam...ale mnie to pachnie antyreklamą jakiejś firmy.....
Wybacz, jeśli sie mylę...i jeśli faktycznie było tak fatalnie....to przykro mi bardzo....

Zastanawia mnie to...masz 20 lat praktyki w gastronomii....i nie sprawdziłaś co robią w kuchni? Bo to chyba wystarczy okiem rzucić i wsio wiadomo....no chyba, że wynieśli...

Czekam na ciąg dalszy....

ja też czekam

[madzia_n]

No tak, w sumie KAHA ma rację. Ja z pewnością, jeśli coś byłoby nie tak, poszłabym do kuchni i tak walczyła o swoje. Nie myślałabym, tylko robiłabym coś w kierunku tego żeby sytuacja się poprawiła! Tym bardziej że piszesz jakie masz doświadczenie(wcześniej jakoś mi to umknęło). Ja w tym roku skończyłam szkołę gastronomiczną, jestem bez doświadczenia, a jednak wiem co do czego, co i jak. Na pewno idąc na kuchnię wiedziałabym na co zwrócić uwagę, w momencie gdy przecież sama zrobiłam zakupy. Tak więc poza tym że ta firma okazała się tak fatalna, to też trochę niedopilnowanie wszystkiego z Twojej strony moim zdaniem
Ale czekam na ciąg dalszy. Jak to się skończyło? Ah, i zapłaciliście obsłudze za wykonywaną pracę?

Bardzo mnie zaciekawiła ta relacja.  .  .   czekam na ciąg dalszy.   

A tak poza tym może poczekajmy jeszcze na dalszą cześć relacji a nie oceniajmy organizatora wesela.    Tak naprawdę to nie wiemy jakbyśmy się zachowali w takiej sytuacji.   Z tego co widzę jeszcze nie padła nazwa firmy więc nie ma mowy o antyreklamie dla firmy.   .   .   .   .   

[wiśniowa]

ciekawa relacja... i ja chętnie poczytam 

[monia]

palita.. organizatorem wesela  jest osoba kordynująca - tu rodzice pary módej lub osoba wyznaczona do tegoa nie sala na ogródkach działkowych..

sala została jedynie wynajeta...

Ja też będę podczytywać bo początek jest interesujący

[Bea027]

I ja dołączę Pozdrawiam

[ismenka1986]

Ja też mam wesele w domu działkowca, więc chętnie będę podczytywać

[joanna_ro]

Ja również będę śledzić relacje, która dla mnie jest bardzo sentymentalna bo sama miałam wesele dokładnie w tym samym miejscu 21. 07. 2007.  Pozdrawiam