e-wesele.pl

social media

Autor Wątek: Forumkowe gotowanie-Dania z grilla  (Przeczytany 3089 razy)

0 użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Offline Mariolka Kobieta

zakładam nowy wątek, bo zakupiłam jakiś czas temu patelnię grillową i tak naprawdę to użyłam ją parę razy.Robiąc tylko zwykłą pierś z kurczaka
Znając Was ,jestem pewna,że macie full fajnych przepisów, pomysłów i linków do stron, gdzie coś wreszcie będę mogła wypróbować na tej patelni
 :)

Offline Maja Kobieta

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • Total likes: 0
  • data ślubu: 28 sierpnia 2004r.
Mariolka, posiadam toto i uwielbiam wołowinę (taką bardzo cienko pokrojoną) + warzywa np. cukinia grillowane.

Cesto nie korzystam bo mam potem kuchenkę urąbaną do granic możliwości  ;)

Wątek fajny bo pomysły na dania piknikowe tez można zamieszczać  :P

Offline anulla_p Kobieta

Myślę właśnie o zakupie takiej, a że marzy mi się le creuset to zbieram kasę na razie   ::)
Dania piknikowe - jestem ZA, zwłaszcza, że po nich kuchenki szorować nie trzeba  ;D



Dlaczego kobiety mają zawsze tak dużo obowiązków? Bo głupie śpią w nocy to im się zbiera

Offline tete Kobieta

  • "Nikt nie lubi samotności. Ja tylko nie próbuję się z nikim na siłę zaprzyjaźniać. To prowadzi do rozczarowań."
  • Chuck Norris
  • Total likes: 0
  • data ślubu: 2.06.2007
Laski ,a jak jest z warzywami z grilla?(tradycyjnego ;D ;D)-dotąd pieklam jako dodatek w folii-ale chcialabym np szaszylki warzywne popelnic :P
Nikt nie lubi samotności. Ja tylko nie próbuję się z nikim na siłę zaprzyjaźniać. To prowadzi do rozczarowań.

Offline loona Kobieta

A ja mam grill elektryczny więc z niecierpliwością czekam na przepisy  ;D

Offline martulka Kobieta

Ja również chętnie poznam Wasze przepisy :)

Offline demka Kobieta

a już myślałam, że cosik zobaczę, a tutaj wszyscy na pomysły czekają :D
Nasza Oliwcia:

Nasza Lenka:

Offline .:Anka:. Kobieta

mój hit tego roku - szaszłyki z grilla
papryka, ananas, cukinia i kurczak - nabite na patyki i zgrilowane
prze-pyszne!
polewam jeszcze oliwą z ziołami na poczatku

Offline Mariolka Kobieta

Anka ale to na patelni robić można?

Offline .:Anka:. Kobieta

Cytuj
Wątek fajny bo pomysły na dania piknikowe tez można zamieszczać 
tytuł wątku mnie zmylił...myślałam, ze chodzi o przepisy na dania z grilla.

 ::) ::) ::) ::)

Offline ~monika~ Kobieta

ja robię na takiej patelni cycki kurze .. koniecznie w marynacie pikantnej Kamis - są boskie - najlepiej zamarynować dzień wcześniej

szaszłyki też robię, kurczak lub karkówka w kawałkach + pieczarki + papryka +cukinia + cebula:) pyyycha

Offline .:Anka:. Kobieta

a pieczarki nabijasz surowe?

Offline ~monika~ Kobieta

tak:)

Offline Anjuschka Kobieta

Ja na patelni grillowej smażę kurczaka (filety, udka). Latem cukinię grilluję (tak jak na normalnym grillu).

Offline .:Anka:. Kobieta

mój kolejny hit - grilowany bakłażan nadziewany fetą z czosnkiem (to można również na patelni)

Ania, brzmi dobrze ale poprosze o szczegóły.

nie znam sie na bakłażanach.
jak to zrobic, ile fety, ile czosnku?

prosze dokladniej?
"Travel is the only thing you buy that makes you richer"

Offline Maja Kobieta

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • Total likes: 0
  • data ślubu: 28 sierpnia 2004r.
Załapałam - lepiej późno nić wcale ;)

Bakłażany z patelni grillowej

Bakłażany
Czosnek
Nać pietruszki
sól, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny

Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry.
I tutaj są dwa wyjścia -
1. posolić i odstawić na 30minut, opłukać, osuszyć
2. pominąć pkt. 1 i iść do 3  ;D (tak robię ja)
3. rozgrzać patelnię, podlać trochę oliwy i smażyć plasterki na złoto (w trakcie smażenia trzeba kropić oliwą bo bakłażany to pijaki  :drinkuje:)
4. usmażone bakłażany układać w płaskim naczyniu warstwowo, posypywać drobno siekanym czosnkiem i natką. Każdą warstwę posolić (jeśli nie było pkt.1), pokropić octem i oliwą.
5. serwować jako dodatek do mięs (idealne na zimno)

Offline .:Anka:. Kobieta

kroję bakłażana wzdłuż na dość cienkie plastry; smaruję oliwą i grilluję aż będzie miękki
potem ukladam na folii aluminiowej i nakladam fetę zmieszaną z czosnkiem (na dwa bakłażany biorę kostkę fety i pól głowki czosnku - proporcje na oko  ;) )
na górę kładę drugi plaster bakłażana i zawijam folię. podgrzewam wszystko razem aż feta się ciut roztopi.
uwielbiam. dziś też to zrobię na obiad.

bakłażana mozna pokroić też w krążki i dalej postępowac tak samo.

ważne aby zgrilować na poczatku do miękkości

Offline Maja Kobieta

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • Total likes: 0
  • data ślubu: 28 sierpnia 2004r.
I Kebabczety  :P

mięso mielonego wołowe bądź jagnięce albo zmieszane
szklanka rosołu (najlepiej wołowego)
kilka ząbków czosnku
cebula
oregano, chili, sól

Cebulę i czosnek drobno posiekać (praktycznie rozetrzeć), wymieszać z mięsem i przyprawami dolewając rosołku (pomalutku, podobnie jak wodę do tatara-wtedy mięsko jest delikatne, miękkie i soczyste).
Odstawić do lodówki, schłodzić. Następnie bierzemy patyczki do szaszłyków i wilgotnymi łapkami formujemy wałeczki, w które wbijamy patyki.
Smażymy na grillu i zajadamy.

Można zrezygnować z cebuli i podać kebabczety podobnie jak serwuje się kebab z natką pietruchy/kolendry, talarkami czerwonej cebuli i sałatką z czerwonej kapusty

Offline .:Anka:. Kobieta

Cytuj
w trakcie smażenia trzeba kropić oliwą bo bakłażany to pijaki
to prawda

Jezusie, slina mi leci....w niedziele bankowo zrobie.
"Travel is the only thing you buy that makes you richer"

Offline suprynka Kobieta

Oj też mnie wątek zmylił, a już się ucieszyłam.... Może założymy taki z samymi przepisami na grilla, jako urządzania? Ja póki co szykuję dania grilllowe z bloga Magdy i super się sprawdzają, chociaż zrobiłabym już coś nowego. Macie jakieś przepisy?

Offline .:Anka:. Kobieta

Suprynka, ja robię ww. bakłażany i szaszłyki z papryki/ananasa/cukini

Offline Maja Kobieta

  • Global Moderator
  • Chuck Norris
  • Total likes: 0
  • data ślubu: 28 sierpnia 2004r.
Eee tam, po co dublować wątki. Myślę, że ten może być 2w1

Offline suprynka Kobieta

Ania, brzmi dobrze ale poprosze o szczegóły.

nie znam sie na bakłażanach.
jak to zrobic, ile fety, ile czosnku?

prosze dokladniej?
Jest wyżej

Ja już sobie wszystko spisałam :). Pewnie, ze może być ten, ja tylko proszę o przepisy ;)